Francesco Mutti
Francesco Mutti (Parma, 30 ottobre 1968) è un imprenditore italiano.
Dal 1994 è amministratore delegato di Mutti SpA, azienda italiana fondata nel 1899, specializzata nelle conserve alimentari, in particolare nel settore del pomodoro.[1][2][3]
Biografia
[modifica | modifica wikitesto]Francesco Mutti, figlio del fondatore dell'azienda Marcello Mutti, si è laureato nel 1993 in Finanza & Management presso l'Università di Cardiff.[1][4]
A partire dall'anno successivo è stato nominato amministratore delegato in Mutti SpA.[1][2][5] Sotto la sua guida, dal 1995 al 2011, l'azienda è passata da 11 a 185 milioni di euro,[5] diventando nel 2013 prima in Italia, e in seguito anche in Europa,[6] nel mercato dei concentrati di pomodoro, della polpa in scatola e delle passate.[7][8]
Nel 2000 Francesco Mutti ha ideato il premio "Pomodorino d'oro", dedicato ai fornitori di pomodoro (conferenti) che si distinguono per la qualità dei loro prodotti durante l'anno. Il premio valorizza economicamente l'impegno dei conferenti nel garantire la qualità del prodotto, il rispetto delle buone pratiche produttive e l'attenzione alle condizioni di lavoro.[9] Nel tempo questa iniziativa ha elevato il livello qualitativo della filiera, attraverso iniziative come la "Rete del Lavoro Agricolo di Qualità", sostenuta dal Ministero delle politiche agricole e nata per tutelare le aziende agricole che promuovono il rispetto delle norme sul lavoro[10][11]
Sempre sotto la guida di Francesco Mutti, nel 2001 il Gruppo ha ottenuto la certificazione per l'assenza di OGM all'interno dei propri prodotti.[12]Inoltre, grazie alla collaborazione con la facoltà di Agraria dell'università di Piacenza e il laboratorio di spettrometria di massa isotopica di Verbania, ha scoperto un metodo scientifico per identificare con certezza la materia prima di origine italiana, allo scopo di garantire la sicurezza alimentare e difendere il made in Italy.[13]
Altri incarichi
[modifica | modifica wikitesto]- Dal novembre 2018 è presidente di Centromarca, associazione italiana dell'industria di marca.[1][4][12]
- Dal 2016 è ambasciatore del WWF.[14]
Premi e riconoscimenti
[modifica | modifica wikitesto]Nel 2015 ha ricevuto il Premio EY Imprenditore dell’Anno per la sezione Food & Beverage.[15]
Onorificenze
[modifica | modifica wikitesto]
Note
[modifica | modifica wikitesto]- ^ a b c d Francesco Mutti - amministratore delegato di Mutti, su corriere.it. URL consultato l'8 giugno 2020.
- ^ a b Emergenza Coronavirus, il re delle conserve Mutti: “Se si fermano le fabbriche, si ferma l’Italia”, su ilriformista.it. URL consultato l'8 giugno 2020.
- ^ Pirotti, p.150.
- ^ a b Francesco Mutti eletto Presidente di Centromarca, su distribuzionemoderna.info. URL consultato l'8 giugno 2020.
- ^ a b (EN) Jose B. Alvarez, Carin-Isabel Knoop e Mary Shelman, Mutti Spa, in Harvard Business School Publishing, aprile 2013.
- ^ Mutti cresce a doppia cifra in Italia e all’estero, su foodweb.it. URL consultato il 30 giugno 2020.
- ^ Mutti e la tecnologia: così le conserve di pomodoro fanno crescere dipendenti e fatturato, su st.ilsole24ore.com. URL consultato l'11 giugno 2020.
- ^ Mutti aumenta lo stipendio ai dipendenti e dona 500.000 euro, su millionaire.it. URL consultato l'8 giugno 2020.
- ^ Mutti, il pomodoro made in Italy cerca altro pomodoro, su panorama.it. URL consultato l'11 giugno 2020.
- ^ Pomodorino d'Oro 2019, Mutti premia le aziende eccellenti, su parma.repubblica.it. URL consultato l'11 giugno 2020.
- ^ Premio ’Pomodorino d’oro’: «In prima linea contro il caporalato», su ilrestodelcarlino.it. URL consultato l'11 giugno 2020.
- ^ a b Francesco Mutti nominato cavaliere del lavoro, su parmapress24.it. URL consultato l'8 giugno 2020.
- ^ Pomodoro, uno studio targato Mutti per scovare le frodi alimentari, su parma.repubblica.it. URL consultato il 30 giugno 2020.
- ^ I 50 anni WWF Italia celebrati in Senato, su wwf.it. URL consultato l'8 giugno 2020.
- ^ Premio EY, vince Chiesi Farmaceutici, su ansa.it. URL consultato l'11 giugno 2020.
- ^ Cavalieri del Lavoro: tra i nuovi Messina, Recchi, Cairo, Marchetti, su ilsole24ore.com. URL consultato l'8 giugno 2020.
- ^ Francesco Mutti Cavaliere del Lavoro, su gazzettadiparma.it. URL consultato l'8 giugno 2020 (archiviato dall'url originale il 6 luglio 2020).
- ^ Le onorificenze della Repubblica Italiana, su quirinale.it. URL consultato l'8 giugno 2020.
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- Guia Beatrice Pirotti, Il cibo di domani: la crescita del contenuto di servizio nel food & beverage, Milano, EGEA spa, 2018, ISBN 8823816602.
